مزرعة البط يثير الطفل و الأوز

+

مزرعة البط يثير الطفل والأوز جون متزر قد يكون مزرعة الأكثر رائعتين في العالم. وسط ولاية كاليفورنيا ساليناس فالي، يطلق عليها اسم أحيانا "صلاد السلطانية في العالم" لحقول ضخمة من محاصيل الخضر، متزر مزارع يثير البط والإوز وطفل رضيع. في كل عام، مئات الآلاف من فراخ البط وgoslings تترك المزرعة عندما يكونون يوم واحد فقط من العمر، رقيق، غامض، والذهبي، وكانت متجهة الى الساحات الخلفية والبرك في جميع أنحاء البلاد وحول العالم. "لقد كانت هواية والدي"، ويقول متزر. وقال "عندما كنت في الكلية وأنا قررت أنني ربما يمكن أن يتحول هذا إلى عمل بدوام كامل، وكان ذلك مرة أخرى في عام 1978، ولقد كنت في منذ ذلك الحين." في مزرعته 22 فدان، متزر يثير بعض سلالات البط 14، اثني عشر سلالات الأوز، بالإضافة إلى بعض الديوك البرية والتدرج RINGNECK، والفرنسي الطيور اللؤلؤ غينيا. كل عام، وقال انه يرسل بعض 750،000 الطيور عن طريق البريد الولايات المتحدة إلى المشترين في جميع أنحاء البلاد، والشحن الجوي للمشترين التجارية في جميع أنحاء العالم بقدر الفلبين. حوالي نصف البط - وما يقرب من جميع الأوز - في نهاية المطاف كحيوانات أليفة، كما يقول. هذا العمل الطيور وقت كبير هو بعيد كل البعد عن هواية والده. متزر مزارع لديه بعض مربي البط 6000 و2600 الاوز مربي، مع الإناث أعداد الذكور بحوالي 5-1. انهم مساعدة تلبية ما أصبح مطلبا كبيرا لطيور الماء، ومعظمهم من الهواة الذين يريدون الحيوانات الأليفة، والمستأجر للبركة، أو شيء لتلتهم القواقع على ممتلكاتهم. تريد بعض بيض البط لتناول الافطار أو أوزة لعشاء عيد الميلاد. "رأيت إمكانية حقيقية في ذلك"، يقول متزر، وأضاف ليس فقط أرقام لتشغيل والده، ولكن أيضا توسيع السلالات وأضاف أصناف بلده من المنتجين بيضة كبيرة لهذا المزيج. إعداد البيض البط تضع بيضها في كل يوم، وفي كل صباح، وطاقم متزر مزارع يرأس الخروج لجمع لهم. تغسل البيض، مفصولة سلالة والحجم، ثم وضعت في برودة للحفاظ على الأجنة من النمو بسرعة كبيرة جدا. يحاكي برودة الطيور الأم في الطبيعة، ويقول متزر. بدلا من الجلوس على البيض لأنها تخرج والطيور أم تنتظر حتى لديهم nestful قبل أن يستقر. بعد أسبوع من تقشعر لها الأبدان، والبيض جاهزة للالحاضنة - وهي عملية من أربعة أجزاء. البيض أحدث الحصول على أعلى درجات الحرارة، وارتفاع مستويات ثاني أكسيد الكربون، والذي يساعد في عملية التنمية. خلال الأيام والأسابيع، ويذهبون إلى الحضانات برودة. تناوب الصواني داخل حاضنات تساعد ممارسة الأجنة، وحملهم على التحرك داخل وعاء قبل أن تخرج إلى العالم. بعد 10 يوما، والعاملين في تسليط الضوء على البيض - وهي عملية تسمى "تشميع" - لفحص ومعرفة ما إذا كانت الأجنة على قيد الحياة. في 17 يوما، فإنها تحقق طلباتهم وتحديد عدد البيض تحتاج إلى تحاك. في 25 يوما، رأس البيض في هاتشر، حيث يكون الهواء أكثر من ذلك بقليل رطب لجعله أسهل للطيور الطفل أن يأتي إلى العالم. في 28 يوما، ولدت دفعة جديدة من البط الطفل. طاقم يأتي في صباح يوم الاثنين، لفات من رفوف من فراخ البط، وشرائح لهم من قبل الجنسين. وبعد أن استوعبت الكثير من الرطوبة من صفار البيض، يمكن للطيور الطفل تبدأ حياتهم خارج قذيفة من دون ماء لعدة أيام. انهم محاصر، مربوطة، وطرد إلى مكتب البريد، في طريقهم إلى منازلهم الجديدة. لا يضيع كثيرا في هذه العملية. البيض كسر الخوض في الثلاجة الأسرة أو بنك الطعام المحلي. (غشاء صعبة البيض "يحافظ على بيضة من إفساد حتى لو مشققة قذيفة.) البيض التي لا تحصل تحاك وتباع لبلوط، الفلبينية شعبية وطبق الفيتنامية الأجنة بطة. وتباع بعض البيض البيض المملح، والتخصص آسيوي آخر. والجامع للأغذية السوبر ماركت المحلية يشتري بعض بيض البط، أيضا. في مهب هم بيض البط يعانون من العقم خارج، وغسلها، تطهير، وبيعها للحرفيين لتزيين. "ليس هناك نقطة في رمي شيء بعيدا إذا كنت يمكن أن تتحول إلى شيء يمكنك بيع"، ويقول متزر. لا البط ولا الاوز تأخذ جيدا إلى أقفاص، لذلك هم يهيمون على وجوههم الأسباب، البط معظمهم من الداخل، حيث يمكن تحديد وقت الأضواء لتشجيعهم على إنتاج البيض على مدار السنة. الاوز البقاء خارج في الأقلام احرز أن ابعاد الحيوانات المفترسة والمرض، والحفاظ في ريش الطائر، والحفاظ على الطيور البرية من انتزاع طعامهم. "تقليديا، الناس يعتقدون الربيع حيث الوقت للحصول على البط طفلهما"، ويقول متزر. وذلك عندما العمل هو أثقل، وانها المرة الوحيدة الأوز له وضع البيض. الحصول على باعت نحو 1000 الاوز سنويا من اللحوم وأيضا، كما يقول معظمهم في عيد الميلاد. البط مشغولون طوال العام، على الرغم من وجون متزر، فكرة فقست الده كهواية اتخذت الرحلة كما مزرعة مزدهرة. ديفيد فراي التصوير الفوتوغرافي التي كتبها لورا ديكنسون